
Капучино с плотной пенкой
Формула капучино проста: густая бархатная пенка и насыщенный кофе. Главный секрет не в машине, а в молоке: охлаждённое, с белком от 3%, взбитое правильно. Рассказываем пошагово, как получить ту самую «кафейную» шапку дома.
Бленд из линейки 6:PM Coffee, куда Tasty собирает декафы и лоукафы. Кофеина здесь вдвое меньше обычного: половину состава занимает колумбийский декаф на этилацетате из сахарного тростника, этот метод убирает 97% кофеина, вторую половину сезонный лот натуральной или фанки обработки. Отсюда ягодно-цитрусовый профиль: персик, слива, тёмные ягоды и карамель.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность