Перу Лас Миелес в зерне

Мытое Перу Лас Миелес, которым обжарщик доказывает, что мытый кофе не обязательно кислый. Бурбон из провинции Хаэн, район Сан-Игнасио, урожай августа 2025 года, оценка 87, обжарка под эспрессо. На колорсортере и колориметре Сварщица проверяет каждую обжаренную партию. Эспрессо сбалансированный, со сладостью сухофруктов и коричневого сахара: в аромате сухофрукты, орехи и чёрный чай, во вкусе яблочное повидло, орехи, лимон и коричневый сахар, в долгом послевкусии молочный шоколад и сухофрукты.