Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Сладость
9,0Горечь
1,0Пишет обжарщик
Кенийская разновидность SL-28, выращенная в Коста-Рике, в провинции Алахуэла. Буквы SL означают Scott Agricultural Laboratories, исследовательскую станцию в Найроби, которая в 1930-х начала отбирать для Кении перспективные сорта арабики; из выведенных там сортов шире всего в спешелти разошлись SL-28 и SL-34. В этом лоте типичная кенийская искристая ягодная кислотность сочетается со сладостью от коста-риканского терруара и натуральной обработки. Урожай января 2026 года, оценка 87,75, обжарка под фильтр. Вишнёвое варенье, киви, миндаль и апельсин, в послевкусии красные ягоды и марципан.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Сладость
9Горечь
1
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота