Бразилия Ягуара Пиберри под молочко в зерне

Пиберри с бразильской фермы Ягуара в обжарке под молочко: такие лоты Сварщица жарит чуть темнее классического эспрессо, чтобы вкус стал слаще, плотнее и ровнее в паре с молоком. Ферма лежит в Кампу-дас-Вертентис возле Сан-Жуан-дел-Рей, на высоте 1040 м, принадлежит Андре Луису Гарсия и его семье и работает в основном с натуральной обработкой, хотя пробует и экспериментальные. Здесь жёлтый и красный катуаи натуральной обработки урожая августа 2025 года, оценка 86,5. В капучино раскрываются кленовый пекан, сухофрукты и шоколадный батончик с арахисом, в послевкусии фундук и тёмный шоколад.