CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Submarine

Milk Submarine Бразилия анаэробная

БразилияМинас Жерайс
1 100 – 1 100м.
ФиникЛикёрТёмный шоколад
ОбработкаТвист
Тип зернаАрабика
РегионМинас Жерайс
РазновидностьКатуаи, Топазио
ОбжаркаПод эспрессо

Тот же эксперимент с Флавио Рейсом с фермы Ранчо Гранде, только в линейке Milk, то есть собранный под молочные напитки. Обработка натуральная полуанаэробная: 120 часов под солнцем в нейлоновом полотне запускают горячую ферментацию, дальше патио 12-14 дней. Сорта катуаи и топазио, Минас Жерайс, высота 1100 метров. С молоком напиток получается кремовым, ближе к подтаявшему пломбиру, с вареной сгущёнкой и сливочной ириской. В чашке финик, ликёр и тёмный шоколад.

Описание от обжарщика

570 ₽В наличии· 200 г
Купить у обжарщика

От обжарщикаВкус по шкале обжарщика

Кислотность

Плотность

Заявленные ноты:

ФиникЛикёрТёмный шоколад

Мнение попробовавших

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Дегустация уходит в ваш кабинет

Каждая запись собирается во вкусовой паспорт: сервис видит, какие ноты и шкалы вы отмечаете чаще, и подбирает лоты под них.

Шаг 1 из 4

Как вы чувствуете?

Четыре шкалы. Отметьте то, что действительно почувствовали, пустую шкалу можно пропустить

Кислотность
Плотность
Сладость
Горечь

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

РецептыКак заваривать

Рожковая кофеварка

18 г.36 мл.
93° С0:27

Автоматическая кофемашина

14 г.40 мл.
93° С0:30

Турка

15 г.150 мл.
3:00
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

Дайте чашке немного остыть. На тёплом кофе, а не обжигающем, сладость и кислотность звучат ярче. Оставьте своё мнение по шкалам выше. Доверяйте собственному языку. Дегустации собираются в вашем личном кабинете во вкусовом паспорте. Оставляйте своё мнение о лотах и наблюдайте, как меняется ваш личный кабинет.

Полезные материалы

  • Новости
Стол каппинга с белыми чашками и каппинговыми ложками

Каппинг кофе: что это и как проводить

  • Зерно
Кофе из Бразилии

Кофе из Бразилии: шоколад, орехи и самый популярный вкус в мире

  • Зерно
Мытая, натуральная, хани: методы обработки зерна

Мытая, натуральная, хани: методы обработки зерна

  • Зерно
Как обжарка влияет на вкус кофе: от светлой до тёмной

Как обжарка влияет на вкус кофе: от светлой до тёмной

  • Обзоры
Кофемашина DeLonghi Eletta Ultra с готовыми напитками: эспрессо, капучино и холодный кофе со льдом

DeLonghi Eletta Ultra: обзор новой флагманской модели

  • Оборудование
Зёрна кофе в бункере кофемолки, в центре стопорное кольцо над жерновами

Жернова в кофемашине: керамические или металлические

  • Обзоры
Кофемашина De’Longhi Primadonna Aromatic и набор напитков с молочной пеной: капучино, латте макиато, холодный кофе

Кофемашины с капучинатором для дома: рейтинг 2026

  • Зерно

Кофе из Колумбии: регионы, сорта и как выбрать зерно

  • Руководства

Кофе в зёрнах: как выбрать и какой подойдёт для кофемашины

  • Обзоры

Рейтинг автоматических кофемашин 2026: топ моделей для дома

  • Зерно
Совок зелёного необжаренного кофейного зерна в руках: кофеин из кофе убирают до обжарки

Кофе без кофеина: как делают декаф и что остаётся от вкуса

  • Зерно
Плотная золотистая пенка крема на поверхности эспрессо крупным планом

Кофеин в кофе: сколько его в чашке и как он работает

Похожие лоты у других обжарщиков

Подходящие кофемашины

Подходящие рецепты

Бамбл-кофе
НовыйЛёгкая

Бамбл-кофе

Кофе с апельсиновым соком звучит дико, а на вкус потрясающе. Кислотность цитруса подчёркивает фруктовые ноты эспрессо, а лёд делает напиток невероятно освежающим. Один из самых ярких трендов последних лет в кофейнях и один из самых простых в приготовлении.

5 минутЛегко
Айс-латте
НовыйЛёгкая

Айс-латте

Айс-латте не сводится к «латте со льдом». Здесь важен порядок: сначала лёд, потом холодное молоко, а эспрессо в последнюю очередь, сверху. Так рождаются красивые слои и яркий вкус без водянистости. Идеален в жару и когда хочется чего-то бодрящего, но прохладного.

3 минутыЛегко

ОбсуждениеОтзывы и оценки

Обсуждения пока нет, ваш отзыв станет первым и поможет следующему выбрать осознанно.