Обсуждения пока нет, ваш отзыв станет первым и поможет следующему выбрать осознанно.
Написать отзывКак оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
6.0Плотность
6.0Розовый бурбон с фермы Эль Вергель во Фресно, Толима, которой владеют Марта Байтер и её сыновья Элиас и Шади. С 2016 года семья высаживает редкие сорта вместе с Мигелем Хименесом, а в Колумбии ферма известна первым процессом ферментации с коджи. Высота 1450 метров. Обработка мытая: после депульпации кофе 48 часов ферментирует, пергамент промывают, несколько часов вымачивают в чистой воде и 8-10 дней сушат на африканских кроватях. Шесть дрип-пакетов в коробке. Букет жёлтых фруктов, кислотность яркая. В чашке груша, зелёное яблоко и леденцы.
Описание от обжарщика
Как оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
6.0Плотность
6.0Сладость
Горечь
