Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
4,0Плотность
8,0Пишет обжарщик
Бленд из двух стран, Бразилии и Танзании, и это не самая частая пара. Бразилия отвечает за плотное тело и какао с лесными орехами, Танзания добавляет сухофрукты, курагу с черносливом и абрикосом, и лёгкую лаймовую кислотность. Высота от 800 до 1900 метров.
По сути это альтернатива привычным смесям на эфиопской и бразильской основе: профиль спокойнее, сладости больше, кислотность мягче.
В чашке курага, арахис, молочный шоколад и лайм. Кислотность низкая, тело плотное и шелковистое. Обжарщик советует бленд для джезвы и эспрессо.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
345 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 863 ₽Цена на рынке
345 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 863 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
4Плотность
8
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Стрелка Кофе
