Индонезия Суматра Линтонг в зерне

Суматра из местности Линтонг-Нихута, округ Хумбанг-Хасундутан на севере острова, обжарка под эспрессо. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, систем орошения на плантациях нет, кофе выращивают в основном мелкие фермеры на участках от 0,5 до 2 гектаров на высоте 1400-1500 метров. Обработка wet hulled: ягоды депульпируют, сушат до 25-30 % влажности, снимают пергамент и досушивают до 12,5 %. Сорта типика и катимор. Лот производит и экспортирует семейная компания CV. Eka Nusa Jaya из Медана, основанная в 1979 году. Оценка SCA 86,5. Кофе сладкий, тело бархатистое, послевкусие пряное. В чашке чернослив, мандарин и кедровые орешки.