Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
5,0Сладость
7,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Мытая Эфиопия из зоны Лиму в регионе Оромия, высота 1900-2000 м, местные разновидности. Спелые ягоды собирают и перебирают вручную, затем депульпируют, снимая кожуру и мякоть, и 36-48 часов ферментируют в резервуарах. Сушка на африканских кроватях занимает в среднем 10 дней. Оценка Q83,75. Светлая обжарка под фильтр подчёркивает цедру апельсина, зелёный чай, выпечку и шоколад.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
389 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 778 ₽Цена на рынке
389 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 778 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
5Сладость
7Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
