Колумбия Наранхо Гейша в зерне

Гейша с фермы Наранхо в Уиле, высота около 1680 м, пачка 100 г. Ферма принадлежит Фабиану Пенье и входит в проект «Трес Цельес», который объединяет молодых фермеров-экспериментаторов. Кофе собрали вручную, 24 часа ферментировали в герметичных танках и 25 дней сушили целыми ягодами. Гейша родом из диких лесов Эфиопии, из района Геша; её описали в 1930-х, а в 1953 году завезли в Коста-Рику, в центр изучения тропических сельскохозяйственных культур, где её зарегистрировали под номером T2722. Оценка Q88. Под фильтр: апельсин, земляника и карамель.