Руанда Эммануэль Русатира Бугойи 300ч. в дрипах

Восемь дрип-пакетов по 13 г с руандийским лотом станции Бугойи недалеко от озера Киву. Станцией управляет Baho Coffee: компанию в 2016 году основал Эммануэль Русатира, который делает ставку на традиции в выращивании и обработке, а в 2025 году HQ лично ездили к нему выбирать лоты. Красный бурбон прошёл анаэробную ферментацию длиной 300 часов: спелые ягоды закладывают в герметичные бочки, вытесняют кислород и держат бочки в тени, а низкая температура позволяет вести процесс так долго без вреда для вкуса. В чашке ликёрная конфета, спелый ананас и тёмный шоколад.