
Капучино с плотной пенкой
Формула капучино проста: густая бархатная пенка и насыщенный кофе. Главный секрет не в машине, а в молоке: охлаждённое, с белком от 3%, взбитое правильно. Рассказываем пошагово, как получить ту самую «кафейную» шапку дома.
Бразилия известна не только своими карнавалами, но и лучшими кофейными плантациями в мире. Равнинная местность позволяет ягодам созревать одновременно, что дает кофейным зернам плотный и насыщенный вкус. Специальная обжарка на ростере подчеркивает сладость кофе и позволяет добиться идеального раскрытия аромата в автоматических кофемашинах De’Longhi. При создании Ground Coffee из 100% арабики мы учитывали температуру, давление и процесс заваривания в наших устройствах. Поэтому, вы можете быть уверены в результате и наслаждаться ярким и насыщенным вкусом у вас дома. Бленд обладает классическим кофейным вкусом: мягким орехово-шоколадным букетом с оттенками жареного хлеба и легким цитрусовым послевкусием. Подойдет для приготовления эспрессо, американо и молочных напитков.
Высокое качество кофе было по достоинству оценено Q-грейдерами и авторизированными SCA-тренерами из международной сертифицированной лаборатории.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность