Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
6,0Сладость
6,0Горечь
4,0Пишет обжарщик
Мытый бурбон из бурундийской Бутихинды, урожай 2024/2025, высота 1500-1800 метров, оценка 84,5 балла.
Обжарщик описывает чашку как мягкую и сбалансированную: тёмный шоколад и фундук держат основу, красные ягоды и цедра апельсина добавляют кислотности, сухофрукты остаются в послевкусии.
Арабика из Бурунди относится к категории mild coffee. Фермерские хозяйства здесь небольшие, в среднем от 50 до 250 кофейных деревьев, поэтому урожай собирают выборочно.
Под фильтр: пуровер и аэропресс раскроют ягодную кислотность, френч-пресс даст более плотную чашку.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
525 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 1 050 ₽Цена на рынке
525 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 1 050 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
6Сладость
6Горечь
4
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
BЁRNIN
