Колумбия Декаф фильтр в зерне

Колумбийский декаф в обжарке под фильтр: мытая катурра из департамента Толима, высота 1600-1800 м, урожай 2025 года. Кофеин удаляют этилацетатом из сахарного тростника: зерно пропаривают, насыщают родниковой водой, 8 часов держат в экстракторах и сушат до прежней влажности, кофеина становится примерно на 99 % меньше. Обжарщик предлагает этот кофе тем, кто хочет пить его вечером или избегает кофеина из-за сердца и нервной системы. Кофе из муниципалитета Планадас, где у подножия вулкана Толима работают небольшие фермы. Вкус с повышенной сладостью: жёлтое яблоко, косточковые фрукты, лесной орех и курага.