KOF
KOF Blend №1
Колумбия, Эфиопия, ИндонезияМытая
СухофруктыКарамельМиндаль
Подробнее
Тыквенный латте
Знаменитый осенний напиток, ради которого не нужно идти в Starbucks. Домашний тыквенный латте вкуснее и дешевле: настоящее тыквенное пюре, корица, мускатный орех и ароматный эспрессо. Один рецепт сиропа — и тыквенные латте на целую неделю.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты для приготовления
- Эспрессо — 30–40 мл
- Молоко — 180–200 мл
- Тыквенное пюре — 100 г (консервированное или запечённая тыква, протёртая)
- Сахар — 100 г
- Вода — 100 мл
- Корица молотая — 0,5 чайной ложки
- Мускатный орех — на кончике ножа
- Гвоздика молотая — щепотка
- Имбирь молотый — щепотка
Способ приготовления
Следуйте всем этапам приготовления для лучшего результата
Приготовьте сироп (заранее): В ковшике смешайте воду, сахар и тыквенное пюре. Нагрейте на среднем огне, помешивая, до растворения сахара. Добавьте все специи. Прогрейте 5 минут на слабом огне. Остудите, процедите через сито. Храните в холодильнике до 7 дней.
Влейте 2 столовые ложки тыквенного сиропа на дно чашки (250–300 мл).
Приготовьте эспрессо и влейте к сиропу. Перемешайте.
Нагрейте молоко до 60–65°C и взбейте до пены (капучинатором, френч-прессом или ручным вспенивателем).
Влейте молоко в чашку с кофе и сиропом.
По желанию украсьте взбитыми сливками и щепоткой корицы.
Подходящие лоты
Подходящие кофемашины
Оценки и комментарии
Пока нет одобренных отзывов. Оставьте свой!
Оставить отзыв
Оцените рецепт по шкале от 1 до 5 и поделитесь своими впечатлениями в отзыве. Расскажите, что вам понравилось или что можно улучшить — ваше мнение очень важно для нас!