CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Torrefacto

Эфиопия Готити натуральный

ЭфиопияИргачеффе, Гедеб
2 050 – 2 150м.Оценка SCA: 86.75
МёдПерсикВишняЧай с бергамотом
ОбработкаСухая
Тип зернаАрабика
РегионИргачеффе, Гедеб
РазновидностьМестные разновидности
ОбжаркаПод фильтр

Натуральная Эфиопия со станции обработки Готити в кебеле Гедеб, вореда Иргачеффе. Ягоды сортируют и сушат целиком на африканских кроватях, высота участка выше двух тысяч метров.

Аромат сладкий, с читаемыми персиком и бергамотом, и эти же ноты выходят с первого глотка. Со временем кислотность проявляется отчётливее: к персику добавляются вишня, черника и спелое манго, а на фоне держится лёгкая алкогольная нота белого вермута. На остывании фрукты сливаются в сушёную клубнику, тело становится сливочным и шелковистым. Послевкусие бергамота держится по семь и более минут.

Описание от обжарщика

1 030 ₽Нет в наличии
Купить у обжарщика

От обжарщика


Кислотность

Плотность

Горечь

Заявленные ноты:

МёдПерсикВишняЧай с бергамотом

Мнение попробовавших


Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Пуровер V60

15 г.250 мл.
94° С2:30

Аэропресс

18 г.180 мл.
90° С2:30

Френч-пресс

21 г.350 мл.
95° С5:00
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.

Подходящие рецепты