Сезонная смесь Torrefacto, в которую собрали зерно с фруктово-пряным характером: Руанда Мутетели, Индонезия Поллунг и Колумбия Супремо. Каждый лот приносит свой набор дескрипторов, а вместе они дают глубокую ноту тёмного шоколада bean-to-bar, вишнёвую кислинку и послевкусие грушевого пирога с вермутом.
В пуровере чашка получается деликатной, со спелой кислотностью вишни, черники и жёлтых фруктов. В эспрессо профиль другой: сначала чёткая ассоциация с конфетой Тофифи из шоколада, нуги и фундука, затем красные ягоды и лакричный леденец. Пачка у лота праздничная, с иллюстрацией вместо обычной этикетки.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
Горечь
