Танзания Твалима АВ в дрип-пакетах

Танзания Твалима АВ в дрип-пакетах, 10 штук по 12,5 г. Кофе из Танзании у Сварщицы появлялся редко, но в этом сезоне обжарщик нашёл несколько ярких лотов, и Твалима один из них. Это мытый бурбон из региона Сонгве на юго-западе страны, грейд АВ, урожай декабря 2025 года. Кислотность яркая, как у крыжовника и красных ягод: в аромате цитрусы и ягоды, во вкусе лимон, крыжовник, красные ягоды и чёрный чай. Пакет вешают на высокую чашку, делают три полных вливания горячей водой 92-98 °C каждые 45 секунд и через 2-3 минуты снимают.