Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Сладость
8,0Горечь
1,0Пишет обжарщик
Ф6 одной из первых высадили на фермах Сварщицы в Колумбии, этот лот с второй фермы, Компанья Либертад. Колокол Свободы, как переводится её название, лежит в районе Комензо, Уила, на высоте 1450 м, ниже Ла Виолеты. Ферму в начале 2022 года продал отец Рафаэля: цену он назвал сам, торговаться не стали, за 3,5 га, из которых 3 пригодны под кофе, заплатили 220 млн песо, а сделка заняла два месяца. Обработка мытая анаэробная, урожай марта 2025 года, оценка 87,75. Кофе очень сочный, с кислотностью красных и тёмных ягод: красная смородина, голубика, молочный шоколад и чёрный чай.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Сладость
8Горечь
1
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота