Боливия Дон Карлос в зерне

Хани-катурра от боливийской компании Agricafe, кофе, который, по шутке обжарщика, понравился бы агенту Куперу. Agricafe основал Педро Родригес в 1986 году, сейчас у неё 12 ферм в Каранави и Самайпате, станции обработки и сухая мельница в Ла-Пасе, а ещё закупка у 200 с лишним мелких фермеров. Каранави лежит к северу от Ла-Паса на высоте 1400-1650 м. Компания выпускает только спешелти и через программу Sol de la Mañana учит фермеров всему производству. Урожай сентября 2025 года, оценка 87, обжарка под эспрессо. Спелая вишнёвая кислотность и сладость выпечки: вишнёвый пирог, тёмный шоколад, жареный арахис.