Малави Нгапани в дрип-пакетах

Малави в спешелти-каталогах гость редкий: страна живёт чаем, макадамией и табаком, а кофе растят маленькие фермы на юго-востоке, у озера Малави. Лот от Sable Farming Company, крупнейшего производителя страны. Обработка мытая: сортировка, депульпация, выдержка в танках с чистой водой и сушка на африканских кроватях до влажности около 12 процентов. Нгапани и Чипале, высота 900-1200 метров. Коробка из шести дрип-пакетов, на пакет нужно 180 мл воды 95 градусов. В чашке красные ягоды, зелёное яблоко и карамель.