Чьяпас это общее название для нескольких разновидностей кофе: катурры, бурбона, мундо ново и ряда других, собранных в муниципалитете Анхель Альбино-Корсо на юге Мексики. Этот лот понятный и честный образец спешелти: сбалансированный, округлый, со средним телом напитка. Мытая обработка подчёркивает его аккуратность и предсказуемость, а сам вкус и букет делают кофе универсальным вариантом на каждый день. В чашке шоколад, зелёное яблоко, сухофрукты и карамель.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
Сладость
Горечь
