Бразилия Перископ Хосе Карлос

Совместный эксперимент Submarine с Флавио Рейсом, владельцем фазенды Ранчо Гранде в Минас-Жерайсе. Кофе на ферме растят с 1933 года, когда Анейте Рейс получил в наследство 5 гектаров, сегодня хозяйством управляют его сын Хосе Карлос и внук Флавио, с которым обжарщик делает линейку Перископ. Высота 1100 метров, сорта катуаи и топазио. Обработка натуральная полуанаэробная твист: 96 часов ягоды лежали под солнцем в нейлоновом полотне, началась горячая ферментация, затем 12-14 дней сушки на патио. Оценка SCA 87. В аромате сливовый джем, сливочный ликёр и тоффи, в послевкусии кешью и молочный шоколад. В чашке красная слива, яблочный сидр и фундук.