
Bravos Coffee
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
5,0Плотность
6,0Сладость
6,0Пишет обжарщик
Фруктовый лот от фермера Хайро Виегаса. После депульпации зерно сутки лежит в танке с водой, затем добавляется такой же объём кофе и идёт вторая ферментация ещё 12 часов. Сушка механическая, до 40 °C.
О лотеОписание от обжарщика
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
5,0Плотность
6,0Сладость
6,0Пишет обжарщик
Сладость
Горечь