Коста-Рика Альварадо Фонсека Вилла Сарчи в зерне

Коста-Рика сорта вилла сарчи от семьи Альварадо Фонсека с фермы Лос Тонос в микрорегионе Чиррипо. В паспорте лота обработка натуральная анаэробная, в описании обжарщик называет её репосадо. Семья взялась за свой спешелти-проект в 2015 году, и небольшая ферма росла с каждым урожаем. Итог виден по конкурсу Cup of Excellence: третье место в 2022 году, второе в 2024-м и первое в 2025-м во всех трёх категориях обработки, хани, натуральной и мытой. Оценка SCA 88,25. Кофе гармоничный и объёмный, тело округлое, кислотность игристая и хрустящая. В чашке гуава, медовая дыня и белое вино.