Колумбия Хавьер Альберто Кульма в зерне

Мытая Колумбия сорта розовый бурбон от Хавьера Альберто Кульмы из департамента Уила. Хавьер живёт на ферме с женой и тремя детьми и продолжает семейную традицию: землю он унаследовал и с тех пор выращивает на ней кофе и сахарный тростник, а ещё держит скот. Интерес к спешелти пришёл, когда он увидел, что соседи получают за свой кофе более высокие цены. Тогда Хавьер сосредоточился на качестве, начал пробовать новые сорта и дорабатывать каждый этап обработки. Оценка SCA 87. Кофе чистый, кислотность искристая, послевкусие освежающее. В чашке маракуйя, красный апельсин и ромашка.