Боливия Лос Родригес в зерне

Боливия натуральной анаэробной обработки от семьи Родригес, сорт катурра. У семьи несколько ферм, и она заметно влияет на развитие спешелти-кофе в стране: сажает вспомогательные деревья против вырубки лесов, совершенствует обрезку и уход за полем и передаёт опыт соседям. В 2014 году глава семьи Педро Пабло Родригес запустил программу Sol de la Mañana, где учит фермеров повышать урожай и качество. Сейчас в ней больше 50 участников, а урожайность у них выросла до 200 %. Оценка SCA 87,5. Кофе комплексный и объёмный, тело кремовое, кислотность игристая и сочная. В чашке кокос, сицилийский апельсин и сахар мусковадо.