Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
5,0Сладость
7,0Горечь
3,0Пишет обжарщик
Натуральный Бурбон со станции Симби в Южной провинции Руанды, высота 1700-2000 м. Станцию в 2013 году основал Абдул Рудахунга: к кофе его привела бабушка, которая много лет сама выращивала и обжаривала зерно. Лоты Симби отмечены наградами руандийского Cup of Excellence. Ягоды собирают и перебирают вручную, промывают чистой водой и около трёх недель сушат целиком на африканских кроватях. Оценка Q86,25. Светлая обжарка под фильтр: чернослив, брусника, чёрный чай и тёмный шоколад.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
457 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 914 ₽Цена на рынке
457 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 914 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
5Сладость
7Горечь
3
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
