CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Mikale

Эфиопия Спайси черри в дрипах

ЭфиопияОромия, Лиму
1 900 – 2 100м.
АнисВишняЯблокоАпельсин
ОбработкаСокинг
Тип зернаАрабика
РегионОромия, Лиму
РазновидностьКуруме
ОбжаркаПод фильтр

Вишнёвый сок Mikale начали внедрять в зерно одними из первых, когда только запускали свой сокинг-метод: эта ягода хорошо дружит с кофе и добавляет насыщенной кислотности. В этом лоте обжарщик пошёл дальше и расширил букет пряностями через кондитерский CO₂-экстракт, чтобы получить уютный и комплексный профиль. Основа прежняя, эфиопский Куруме из региона Лиму на высоте около двух тысяч метров. В чашке анис, вишня, яблоко и апельсин: самый пряный лот ароматизированной линейки.

Описание от обжарщика

От обжарщика


Кислотность

Плотность

Сладость

Горечь

Заявленные ноты:

АнисВишняЯблокоАпельсин

Мнение попробовавших


Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Пуровер V60

15 г.250 мл.
94° С2:30

Аэропресс

18 г.180 мл.
90° С2:30

Френч-пресс

21 г.350 мл.
95° С5:00
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.