Бразилия с кардамоном и малиной в зерне

Сокинг-метод способен на многое: в зерно бразильской арабики Альта-Можианы вакуумом заряжают не только сок, но и специи: здесь это кардамон и сок малины. Вышел зрелый пряный кофе для тех, кто любит специи в чашке, а не просто сладость: пряный кардамон и шоколад на входе, малиновая кислинка и цедра апельсина в послевкусии. Эспрессо-обжарка усиливает пряную, почти глинтвейновую сторону профиля по сравнению с фильтр-версией.