
Мануфактура Кофе
Пишет обжарщик
Дрип-версия «Очень крепкого кофе»: конилон сорта витория с фермы Кафеейра Пессин в Капарао, штат Эспириту-Санту. Хозяйство ведут Антонио Пессин, Антонио Роналдо Пессин и Эльдамо Дестефани Пессин, обработка полумытая. Конилон относится к виду Coffea canephora, кофеина в нём бывает до четырёх раз больше, чем в арабике. В коробке 8 дрип-пакетов, свежеобжаренный кофе фасуют в модифицированной газовой среде. Заваривать в чашке на 150-200 мл водой 90-96 °C, воду вливать в три подхода, на всё уходит 2-3 минуты. Тело плотное, кислотности нет. Во вкусе нутелла и жареный орех.
О лотеОписание от обжарщика
Пишет обжарщик