Бразилия Желтый Бурбон в зерне

Жёлтый бурбон, по рассказу Bravos, считают прямым потомком деревьев, которые вывезли из Эфиопии в Йемен, а затем на остров Бурбон, принадлежавший в XVIII веке французам. Спелые ягоды у него не красные, а жёлтые, отсюда название. Ягоды проходят натуральную обработку и подсыхают прямо на ветках. Высота 1100-1450 метров, обжарка светлая, под фильтр. Аромат цветочный и карамельный, кислотность яблочная и ненавязчивая, во вкусе орехи и молочный шоколад, тело кремовое и объёмное. Обжарщик советует френч-пресс и иммерсионную воронку, но и в эспрессо этот кофе неплох.