Руанда Гицумби в зерне

Мытая Руанда со станции Нова в секторе Букуре района Гицумби на севере страны, высота 1800-2200 м, неподалёку озеро Мухази. Ягоды сортируют, депульпируют, выдерживают в танках с чистой водой и 15-21 день сушат на африканских кроватях до влажности около 12 %. Лот собрали фермеры молодёжного кооператива Nova Youth, которые вкладывают выручку в образование. Всего Нова работает больше чем с 2880 мелкими фермерами, среди них 382 женщины, и ведёт проект IKAWA SAWA для женщин в сельском хозяйстве. Сорт красный бурбон, урожай 2025 года, оценка SCA 86. Чашка сочная и питкая: сицилийский апельсин, чёрный чай, шарлотка и кленовый сироп.