Руанда Ньякибанда в зерне

Станция Ньякибанда стоит в регионе Уйе на юге Руанды, кофе растёт на высоте 1800-1900 метров. Высокогорье замедляет созревание ягод, и вкус получается сложнее. Станцию основали в 2014 году, с ней работают больше 600 мелких фермеров. Сорт красный бурбон, обработка мытая: ягоды сортируют, депульпируют и выдерживают в танках с чистой водой, потом 15-21 день сушат на африканских кроватях до влажности около 12%. Обжарка под фильтр. Чашка шелковистая и освежающая, сладость выраженная, послевкусие долгое. Во вкусе фрукты, карамель и апельсиновое кремовое мороженое.