Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
6,0Горечь
4,0Пишет обжарщик
Возвращение Трес-Эрманас в сухой обработке. В эспрессо лот раскрывается сочными оттенками брусники, красного апельсина и красного вина. В аромате готового напитка ощущаются ноты красного апельсина, брусники и сухофруктов, среди которых изюм.
Во вкусе еще больше красных оттенков: брусника, гранат, красный виноград. По мере остывания кислинка становится ярче, а на послевкусии читаются оттенки сухого красного вина, молочного шоколада и смородинового листа. Тело гладкое, средней плотности, с приятной обволакивающей текстурой, которая по мере остывания становится более сиропистой.
Кофе подходит и для альтернативных методов приготовления. В этом случае во вкусе раскрываются оттенки кураги, спелого красного апельсина, выпечки и сладкого красного вина, а на послевкусии хорошо читаются ноты сушеной брусники и граната. Тело бархатистое, с плотностью выше средней. Описание вкуса составлено на основе эспрессо.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
6Горечь
4
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота