Torrefacto

Индонезия Поллунг

ИндонезияПоллунг, Северная Суматра

1 200 – 1 500м.

ЧерникаЦитрусыКарамельПряности

Тип зернаBlend

РегионПоллунг, Северная Суматра

ОбжаркаПод фильтр

Кофе с комплексной кислотностью тёмных ягод и цитрусов, сладко-пряными оттенками ванили и дубовой бочки. Ассоциации с хорошим итальянским сухим вином. Одна из самых вкусных Индонезий, что мы встречали!

Самая сильная сторона этого лота - комплексная и яркая кислинка, которая по мере становится ещё ярче, но сохраняет при этом характер спелых темных ягод и сухого вина. Фоново присутствует горчинка качественного темного шоколада, которая на послевкусии переходит в какао с добавлением пряностей.

Описание от обжарщика

Купить у обжарщика