Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
9,0Сладость
8,0Горечь
1,0Пишет обжарщик
Пиберри со станции Карани кооператива Кабаре, к которой в Сварщице относятся как фанаты. Станцию построили в 1998 году у горы Кения, второй по высоте вершины Африки, и в ясный день с неё видна снежная шапка; ягоды сюда сдают больше 600 мелких фермеров региона Кириньяга. Мытый кофе сортов Руиру 11, SL-28 и Батиан, урожай января 2025 года, оценка 87,5, обжарка под фильтр. Яркая кислотность красных ягод: ежевика, смородиновый джем, крыжовник и чёрный чай, в аромате смородиновый лист, в послевкусии смородина и чай с лимоном.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
9Сладость
8Горечь
1
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота