Пишет обжарщик
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
Плотность
Лот из линейки Перископ, сделанной вместе с Флавио Рейсом на фазенде Ранчо Гранде. Обработка натуральная с этапом углекислой мацерации: ягоды складывают в бочки с гидрозатвором, который выпускает углекислый газ и не пускает кислород, и держат в газозамещённой среде четыре дня в тени, дальше патио 14-20 дней. Сорт арара, высота 1100 метров, оценка SCA 86. В чашке белый изюм, жёлтое яблоко и кешью.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
375 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 750 ₽Цена на рынке
375 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 750 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
6Плотность
6
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Submarine
