Танзания Илинджи в зерне

Натуральная Танзания из деревни Илинджи, кооператив Умалила в округе Мбея на высоте 1759 метров. В кооператив входят фермеры из деревень Шинсота, Идивили, Илинджи, Исуто, Шетете и Шинзинго. Когда-то каждая деревня обрабатывала кофе сама, затем группы объединились, а в 2021 году появился кооператив с собственным драй-миллом. К 2023 году производство выросло до 106 мешков, сейчас около 250 участников дают примерно 165 тонн кофе в год. Сорт N39, танзанийская селекция бурбона, оценка SCA 87,75. Кофе комплексный и яркий, тело сливочное, кислотность игристая. В чашке киви, персиковый йогурт и бейлис.