Перу Ленин Флорес в зерне

Мытый Перу от Ленина Флореса, одного из ключевых фермеров семейной сети El Morito в Сан-Игнасио, Кахамарка. Ленин представляет третье поколение семьи: контролирует качество всех лотов, сам участвует в производстве и сосредоточился на спешелти. Ферму El Morito основал его дед Фаустино Флорес в 2009 году, сегодня около 70 % кофе растёт на фермах семьи, остальное дают соседи из Кутерво и Сан-Игнасио, а El Morito не раз брала призы Cup of Excellence. Сорт маршелл родом из Сан-Игнасио, оценка SCA 87,5. Кофе свежий и игристый, тело шелковистое, кислотность хрустящая. В чашке крыжовник, зелёное яблоко и мятная карамель.