ЗамбияСеверная провинция
1 330 – 1 364м.
АбрикосЦветочный мёдБергамотКарамель
Обработка
Тип зерна
Регион
Разновидность
Обжарка
Ферма Катеши это крупнейшая и старейшая кофейная плантация Замбии, она принадлежит Northern Coffee Corporation Limited. В середине прошлого века правительство страны поддержало развитие кофейной индустрии, чтобы сбалансировать зависимость экономики от экспорта меди, и это хозяйство одним из первых получило государственные средства на развитие. Несмотря на почтенный возраст, Катеши остаётся примером для окрестных ферм и уверенно держится на волне спешелти. У сотрудников фермы есть даже своя кофейная команда, Kateshi Coffee Bullets.
Описание от обжарщика
От обжарщика
Кислотность
Плотность
Сладость
Горечь
АбрикосЦветочный мёдБергамотКарамель
Мнение попробовавших
Как заваривать
Пуровер V60
15 г.250 мл.
94° С2:30
Аэропресс
18 г.180 мл.
90° С2:30
Френч-пресс
21 г.350 мл.
95° С5:00














