DeLonghi Magnifica Start, Evo, Plus: обзор серии 2026

Три буквы в названии (Start, Evo, Plus) и разброс цен от 35 до 90 тысяч рублей. Казалось бы, одна серия, один бренд, один заварочный узел. Но разница между младшей и старшей DeLonghi Magnifica — примерно как между бюджетным седаном и бизнес-классом: ездят оба, а ощущения разные. Кофейная база у них общая, вплоть до закладки до 14 граммов, а различаются они управлением, меню и молочной системой. Мы изучили техническую документацию всех трёх подсерий, проанализировали сотни отзывов владельцев на Яндекс.Маркете и Ozon, сопоставили данные независимых замеров. Цель: разложить линейку Magnifica по полочкам и дать конкретные рекомендации, кому какая подойдёт, а кому стоит смотреть в сторону конкурентов.

Три варианта Magnifica: выбираем свой уровень комфорта

Чем отличаются Start, Evo и Plus?

Фундамент у всех трёх одинаковый: съёмный заварочный узел, конические жернова из нержавеющей стали с 13 ступенями помола, фронтальный бак на 1,8 литра и бункер для зерна объёмом 250 граммов. Платформа отработана десятилетиями, запчасти найдутся в любом сервисном центре страны. Различия начинаются там, где базовая механика встречается с электроникой и алгоритмами.

В линейке Start маркировка «SB» означает версию с панарелло, ручным капучинатором. Без этих букв модель идёт уже с автоматической системой LatteCrema. Разница в цене составляет 5–10 тысяч рублей, а в удобстве ежедневного использования она колоссальная.

Панель управления DeLonghi Magnifica Start

Технологии серии Magnifica: что влияет на вкус

Закладка кофе: главный водораздел линейки

Кофейная часть у всех трёх одинаковая: заварочный узел вмещает до 14 граммов молотого кофе, а обычная порция в зависимости от крепости берёт примерно от 6 до 12 граммов. Максимальные 14 граммов Magnifica Plus использует в программах Doppio+, двойной эспрессо, Flat White и Cappuccino+, а режим Doppio+ есть и у Evo. Поэтому разница между моделями не в крепости эспрессо, а в том, сколько напитков готовится одной кнопкой и насколько удобно их настраивать. Для молочных напитков это заметнее, чем для чёрного кофе.

LatteCrema: самая горячая пена на рынке

Владельцы ценят LatteCrema за температуру: по данным независимых замеров, пена выходит при 70°C и выше. Для сравнения: Nivona останавливается на 60–61°C, Melitta около 55°C. Для тех, кому важно, чтобы капучино «обжигал», аргумент серьёзный. Но есть обратная сторона: выше 65°C лактоза начинает разрушаться, и молоко теряет естественную сладость. Если пена кажется «пустой» на вкус, дело не в зерне, а в перегреве.

Совет от владельцев: используйте максимально холодное молоко прямо из холодильника. Чем ниже стартовая температура, тем дольше сохраняется сладость при нагреве системой LatteCrema.

Long и Americano: два разных напитка

В модели Start (220.30.SB) есть режимы Long и Americano, которые звучат как синонимы, но работают по-разному. Long — импульсный пролив порциями, по ощущениям ближе к фильтр-кофе: мягче, ровнее. Americano — классика: отдельный шот эспрессо, затем горячая вода. А вот в Evo, судя по отзывам владельцев, «Американо» реализован как затяжной пролив через одну таблетку. По сути, это переэкстракция, которая даёт заметную горечь и водянистость. Наш анализ форумов подтверждает: опытные пользователи Evo готовят американо вручную, эспрессо плюс горячая вода из краника.

Magnifica Plus с системой LatteCrema: пена выходит горячее, чем у большинства конкурентов

Magnifica Plus крупным планом: флагман серии

Управление и интерфейс

Полноцветный сенсорный экран диагональю 3,5 дюйма — редкость в ценовом сегменте до 90 тысяч рублей. Четыре пользовательских профиля, обозначенных цветами: каждый член семьи сохраняет собственные настройки объёма и крепости. Перед приготовлением выбираете размер порции из трёх вариантов и крепость из пяти уровней, машина адаптируется мгновенно. У Start и Evo такой гибкости нет: объём программируется однократно через длительное удержание кнопки.

Панель управления DeLonghi Magnifica Plus: сенсорный экран 3,5 дюйма

18 напитков и холодный кофе

Меню включает 18 программ, от классического эспрессо до Coffee Pot (режим кофейника на несколько чашек). Отдельного внимания заслуживают Iced Coffee и Iced Americano: машина не охлаждает воду физически, но программно снижает температуру экстракции и замедляет пролив. Лёд в стакане тает медленнее, напиток сохраняет плотность. Не полноценный колд-брю, но для летнего использования вполне рабочее решение.

Что в чашке

В чёрном кофе Plus выигрывает не закладкой, она у всех трёх до 14 граммов, а набором крепких программ, которые запускаются прямо с сенсорного экрана. По нашей оценке, основанной на анализе отзывов и независимых тестов, Magnifica Plus остаётся самой гибкой моделью линейки для чёрного кофе, но по насыщенности не обгоняет машины уровня Nivona 7-й серии или Melitta Barista Smart. Start и Evo выдают стабильный, предсказуемый вкус. Сложные ноты светлой обжарки на всей линейке раскрываются ограниченно: конические жернова платформы дают уклон в горчинку.

Обслуживание

Заварочный узел съёмный, промывка под краном раз в месяц. После молочных напитков система требует промывки LatteCrema поворотом ручки в положение Clean. Программной очистки от кофейных масел таблетками у DeLonghi нет: раз в год придётся чистить носик подачи вручную, иначе появляется прогорклый привкус.

Съёмный заварочный блок DeLonghi промывается под краном

Плюсы и минусы DeLonghi Magnifica

Что нам нравится

• Надёжность платформы. Заварочный узел Magnifica не менялся десятилетиями. Любой сервисный центр знает конструкцию наизусть, запчасти доступны, стоимость ремонта разумная.
• Температура молочных напитков. LatteCrema выдаёт 70°C и выше: по этому параметру DeLonghi обходит большинство конкурентов в сегменте.
• Фронтальный бак. Машина встаёт под низкие навесные шкафы. Деталь, которая экономит нервы на маленькой кухне.
• Официальный сервис в России. DeLonghi остаётся одним из немногих брендов с полноценной гарантийной сетью в РФ. У Melitta и JURA с этим заметно сложнее.
• Закладка 18 г у Plus. Единственная модель в ценовом сегменте до 90 тысяч, формирующая таблетку на уровне рожковой кофеварки.

На что жалуются владельцы

• Бункер без уплотнителя. Ни одна из трёх моделей не имеет резинки на крышке бункера для зерна. Зерно окисляется быстрее, при помоле появляется лишний шум. Экономия, которую сложно объяснить.
• Вкусовой потолок Start и Evo. Закладки до 14 граммов хватает на плотный эспрессо. Вкус стабильный, но тяготеет к горчинке и простоте.
• Реализация «Американо» в Evo. Затяжной пролив через одну таблетку даёт горький и водянистый результат. Владельцы рекомендуют готовить вручную.
• Отсутствие очистки таблетками. Nivona и Melitta предлагают программную очистку от кофейных масел. У DeLonghi её нет: без ручной чистки через год появляется неприятный привкус.

На заметку: первые 3–4 порции после покупки стоит вылить. Системе адаптивного помола нужно время, чтобы заполнить камеру и откалибровать датчики. Настоящий вкус машина показывает начиная с пятой чашки.

DeLonghi Magnifica и конкуренты: куда направить бюджет

Magnifica Plus vs Nivona 7-й серии (~70–100 тыс. ₽)

Nivona выигрывает по вариативности вкуса: три профиля предсмачивания Aroma Balance позволяют тоньше раскрывать зерно. Бак вместительнее, 2,2 литра против 1,8. Но Nivona обойдётся дороже, а сервисная поддержка в регионах уступает DeLonghi. Наш вывод: для чёрного кофе и экспериментов с зерном интереснее Nivona, для горячих молочных напитков и семейного использования Magnifica Plus.

Magnifica Plus против Nivona: у Nivona тоньше настройки вкуса, у DeLonghi сервис и температура

Magnifica Plus vs Melitta Passione OT (~50–65 тыс. ₽)

Melitta Passione OT заметно компактнее, всего 25 см в ширину, и акцентирует кислотность: фруктовые ноты раскрываются там, где DeLonghi склоняется к горчинке. Однако баки крошечные: 1,2 литра воды и 125 граммов зерна. Молоко холоднее. Если пространство на кухне критично и дневной объём 2–3 чашки, Melitta справится; серию мы разбирали в отдельном обзоре. Семья из 3–4 человек упрётся в частое обслуживание.

Magnifica Plus против Melitta Passione OT: у Melitta компактность, у DeLonghi объёмы и горячее молоко

Magnifica Plus vs JURA ENA 8 (~90–120 тыс. ₽)

JURA ENA 8 — это тишина, стабильная микропена и ощущение «просто работает». Пользователи отмечают минимум настроек и максимум предсказуемости. Но заварочный узел несъёмный, расходники дороже, а официальной гарантии в РФ нет. По насыщенности эспрессо Magnifica Plus с закладкой 18 граммов, судя по сравнительным обзорам, не уступает ENA 8; подробности в обзоре JURA ENA 8.

Magnifica Plus против JURA ENA 8: швейцарец тише, итальянец насыщеннее и с гарантией в РФ

Какое зерно подойдёт Magnifica?

Start и Evo, как и Plus, увереннее всего работают со средней и тёмной обжаркой: шоколадные, ореховые, карамельные профили. Светлая обжарка на этих моделях рискует дать кислый и водянистый результат. У Plus есть крепкие программы Doppio+ и двойной эспрессо, с ними зерно средней обжарки от спешелти-обжарщиков раскрывается полнее: фруктовые и ягодные ноты начинают проявляться. Но ждать от автомата уровня ручной воронки всё же не стоит, это наше субъективное ощущение, основанное на анализе десятков отзывов. Сориентироваться в нотах поможет колесо вкусов, а подобрать зерно под свою машину можно в нашем каталоге российских обжарщиков: там собраны профили, ассортимент и условия доставки.

Какую Magnifica выбрать в 2026 году?

Линейка Magnifica — это не про тонкие дескрипторы и эксперименты с зерном. Это про стабильность, горячие напитки и уверенность, что машина проработает годы без сюрпризов. Честный выбор для тех, кто ценит надёжность выше гастрономических открытий. Magnifica Start подойдёт как первая кофемашина при ограниченном бюджете. Версия с панарелло для минималистов, кому достаточно чёрного кофе; с LatteCrema для тех, кто хочет капучино без навыков бариста. Диапазон 35–50 тысяч рублей. Magnifica Evo золотая середина для семьи, если важны простота интерфейса и внешний вид. Но помните про проблему с «Американо»: готовьте его вручную. Ценовая вилка 45–65 тысяч. Magnifica Plus наша рекомендация для тех, кто хочет максимум от линейки. Закладка 18 граммов, 4 профиля, 18 напитков, Iced Coffee: по функционалу это уровень старшей серии Eletta, но дешевле. Если выбираете между Plus и конкурентами за 90–100 тысяч, Plus выигрывает по соотношению возможностей и сервисной доступности в России. Диапазон 65–90 тысяч рублей (на середину 2026 года). Покупать надёжнее всего на официальном сайте DeLonghi: бренд официально работает в России, на автоматические кофемашины, купленные на delonghi.ru, действует гарантия 3 года (на осень 2026 года), а читателям Coffee Choice даёт скидку промокод «Чашка». Актуальные акции и промокоды собраны в разделе акций. Остались вопросы или хотите обсудить выбор? Заходите в наш Telegram-канал Coffee Choice, поможем разобраться.

Magnifica Evo в современном интерьере