CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

1 / 8
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 1
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 2
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 3
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 4
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 5
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 6
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 7
Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах — фото 8
Yankee Sierra

Эфиопия Ворка Челчеле в дрипах

ЭфиопияГедеб, Народы Юга
Белый чайГолубикаБергамотБелый персик
ОбработкаКо-ферментация
Тип зернаАрабика
РегионГедеб, Народы Юга
РазновидностьЭфиопское наследие
ОбжаркаПод фильтр

Коробка из 7 дрип-пакетов. Когда обычные обработки перепробованы, в дело идёт ферментация с дрожжами: они ускоряют процесс и поднимают сложность вкуса. Лот вышел сбалансированным и мягким, с нотами белого чая, голубики, бергамота и белого персика. Оригинальное название у обжарщика: Ethiopia Worka Chelchele. Профиль: обработка ко-ферментация, под фильтр. Эфиопия, регион Гедеб, Народы Юга.

Описание от обжарщика

750 ₽В наличии
Купить у обжарщика

От обжарщика

Кислотность

Сладость

Горечь

Заявленные ноты:

Белый чайГолубикаБергамотБелый персик

Мнение попробовавших

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Дрип-пакеты

12 г.200 мл.
93° С2:30
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.

Полезные материалы

  • Новости
Стол каппинга с белыми чашками и каппинговыми ложками

Каппинг кофе: что это и как проводить

  • Зерно
Кофе из Эфиопии: регионы, вкус и как выбрать зерно

Кофе из Эфиопии: регионы, вкус и как выбрать зерно

  • Зерно
Мытая, натуральная, хани: методы обработки зерна

Мытая, натуральная, хани: методы обработки зерна

  • Зерно
Карта кофейного пояса с основными регионами производства арабики

Терруар кофе: почему одно и то же зерно из разных регионов имеет разный вкус

  • Зерно
Плотная золотистая пенка крема на поверхности эспрессо крупным планом

Кофеин в кофе: сколько его в чашке и как он работает

  • Руководства
Три типа кофемашин рядом: автоматическая, рожковая и капсульная

Какую кофемашину выбрать: автоматическая (зерновая), рожковая или капсульная

  • Зерно
Спелые красные кофейные ягоды на ветке во время ручного сбора урожая

Кофе Гейша: что это за сорт и почему вокруг него столько шума

  • Культура
Логотипы российских спешелти-обжарщиков из каталога Coffee Choice на белом фоне

Обжарщики кофе в России: гид по спешелти-ростерам

  • Обзоры
Актуальная модельная линейка Nivona 5 серии

Nivona 5 серия: обзор 550, 555 и 560 и какую выбрать

  • Зерно
Молочные кофейные напитки: латте, капучино и флэт уайт

Латте, капучино, флэт уайт: в чём разница и как готовить дома

  • Оборудование
Приготовление эспрессо в кофемашине под давлением

19 бар vs 15 бар: какое давление нужно для эспрессо

  • Зерно
Кофе из Бразилии

Кофе из Бразилии: шоколад, орехи и самый популярный вкус в мире

Похожий вкус у других обжарщиков

Подходящие рецепты