Дрип-пакеты с гватемальским кофе без кофеина. Зерно выросло в горных районах Гватемалы на высоте от 1200 до 1600 метров.
Кофеин снимают в два шага: сначала горячий пар раскрывает поры зерна, затем идёт обработка дихлорметаном, после чего остатки растворителя убирают паром и обжаркой. В готовом кофе остаётся меньше 0,1 процента кофеина, а фруктовый характер исходного зерна сохраняется.
В чашке яблоко, чернослив и орех. Кислотность низкая, тело среднее. Формат дрипа тут особенно к месту: вечерняя чашка готовится без кофемашины и помола. Коробка на шесть пакетов.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
