
Колд-брю
Холодная экстракция даёт самый мягкий, низкокислотный и освежающий способ пить кофе. Не требует ни кофемашины, ни горячей воды. Только молотый кофе, холодная вода и 12 часов ожидания. Готовишь вечером, пьёшь утром.
Кофе без кофеина давно перестал быть компромиссом. Декаф это зерно, прошедшее декофеинизацию: после обработки в нём остаётся лишь около одного-двух процентов исходного кофеина, при этом сохраняется почти весь набор вкусовых и ароматических соединений. Такой вариант выручает тех, у кого сердце начинает частить не от любви к кофе, а от лишнего кофеина. В чашке этого лота карамельный попкорн, горький шоколад, чернослив и жёлтое яблоко: полноценный вкус привычного кофе, только без бодрящего эффекта.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
Сладость
Горечь