
Delonghi
Кофейный концентрат на основе «Бразилии Фенси»: три литра экстракта, из которых получается около ста чашек. Обжарщик собрал его для тех случаев, когда кофемашины, помола и рецепта под рукой нет, а нормальный кофе нужен.
Экстракт готовят промышленным способом, состав простой: вода и обжаренный молотый кофе. Профиль мягкий и насыщенный, с пониженной кислотностью, на коробке стоит пометка «под молоко». Разбавляют водой, молоком или льдом, в зависимости от того, что нужно получить: чёрный колд-брю, айс-латте или основу для коктейля и десерта.
Во вкусе тёмный шоколад, орехи и сушёные ягоды. Срок годности двенадцать месяцев, после вскрытия коробку держат в холодильнике и выпивают за месяц.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность