Концентрат на каскаре

Каскара это высушенная на солнце мякоть и кожура кофейных ягод, её заваривают почти как чай. Этот концентрат Tasty сделала на каскаре, которую выбрала в стране происхождения вместе с кофе: партия из Коста-Рики со станции обработки Солис и Кордеро, купленная через постоянного партнёра Марианеллу Монтеро. В упаковке 1,5 литра, рабочая пропорция 30 мл концентрата на 100 мл воды, отсюда примерно 40 чашек. Во вкусе шиповник, курага, чернослив и сухофрукты.