CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

1 / 3
Эфиопия Сидамо растворимый — фото 1
Эфиопия Сидамо растворимый — фото 2
Эфиопия Сидамо растворимый — фото 3
Tasty Coffee

Эфиопия Сидамо растворимый

Эфиопия
1 600 – 1 900м.Оценка SCA: 84
ЦветыЖелтые фруктыСпелый лимон
ОбработкаМытая
Тип зернаАрабика
РазновидностьМестные разновидности
ОбжаркаПод фильтр

Растворимый спешелти на базе Эфиопии Сидамо: мытый лот с высоты от 1600 до 1900 метров. Кофе заваривают холодной водой методом колд-брю и сушат в вакууме при низкой температуре, а не вываривают в танках под давлением, как делают с коммерческим растворимым. В упаковке 9 стиков по 2,4 г, каждый заменяет 12 г молотого. Во вкусе цветы, жёлтые фрукты и спелый лимон.

Описание от обжарщика

1 139 ₽В наличии
Купить у обжарщика

От обжарщика

Кислотность

Плотность

Заявленные ноты:

ЦветыЖелтые фруктыСпелый лимон

Мнение попробовавших

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Растворимый кофе

2.4 г.200 мл.
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

Дайте чашке немного остыть. На тёплом кофе, а не обжигающем, сладость и кислотность звучат ярче. Оставьте своё мнение по шкалам выше. Доверяйте собственному языку. Дегустации собираются в вашем личном кабинете во вкусовом паспорте. Оставляйте своё мнение о лотах и наблюдайте, как меняется ваш личный кабинет.

Полезные материалы

  • Новости
Стол каппинга с белыми чашками и каппинговыми ложками

Каппинг кофе: что это и как проводить

  • Зерно
Кофе из Эфиопии: регионы, вкус и как выбрать зерно

Кофе из Эфиопии: регионы, вкус и как выбрать зерно

  • Зерно
Культура кофе в России: от растворимого к specialty

Культура кофе в России: от растворимого к specialty

  • Зерно
Карта кофейного пояса с основными регионами производства арабики

Терруар кофе: почему одно и то же зерно из разных регионов имеет разный вкус

  • Зерно

Кофе из Колумбии: регионы, сорта и как выбрать зерно

  • Руководства

Кофе в зёрнах: как выбрать и какой подойдёт для кофемашины

  • Обзоры

Рейтинг автоматических кофемашин 2026: топ моделей для дома

  • Зерно
Совок зелёного необжаренного кофейного зерна в руках: кофеин из кофе убирают до обжарки

Кофе без кофеина: как делают декаф и что остаётся от вкуса

  • Зерно
Плотная золотистая пенка крема на поверхности эспрессо крупным планом

Кофеин в кофе: сколько его в чашке и как он работает

  • Руководства
Три типа кофемашин рядом: автоматическая, рожковая и капсульная

Какую кофемашину выбрать: автоматическая (зерновая), рожковая или капсульная

  • Зерно
Спелые красные кофейные ягоды на ветке во время ручного сбора урожая

Кофе Гейша: что это за сорт и почему вокруг него столько шума

  • Культура
Логотипы российских спешелти-обжарщиков из каталога Coffee Choice на белом фоне

Обжарщики кофе в России: гид по спешелти-ростерам

Подходящие рецепты

Айс-латте
НовыйЛёгкая

Айс-латте

Айс-латте не сводится к «латте со льдом». Здесь важен порядок: сначала лёд, потом холодное молоко, а эспрессо в последнюю очередь, сверху. Так рождаются красивые слои и яркий вкус без водянистости. Идеален в жару и когда хочется чего-то бодрящего, но прохладного.

3 минутыЛегко
Кофейный лимонад: слои кофе и цитруса со льдом и долькой лимона
НовыйЛёгкая

Кофейный лимонад

Кофейный лимонад звучит странно, пока не попробуешь. Кислый лимон и газировка вытягивают из кофе фруктовые ноты, а холод и пузырьки делают напиток похожим на газированный сок с кофейным характером. Светлое фильтр-зерно с цитрусовой кислотностью раскрывается в нём особенно ярко.

5 минутЛегко
Колд-брю тоник: тёмный холодный кофе и тоник со льдом в стакане
НовыйЛёгкая

Колд-брю тоник

Колд-брю с тоником собирают на стыке кофе и лимонада. Пузырьки и хинная горчинка тоника подхватывают ягодную кислотность светлого зерна, и колд-брю звучит совсем не так, как в чистом виде. Готовится за пару минут, если колд-брю уже стоит в холодильнике.

3 минутыЛегко