Это кофемолка от компании I’m Not A Barista, оснащенная двумя парами жерновов, которая дает пользователям более точный контроль над вкусом. Сейчас проект на платформе Kickstarter. Это уже третья версия кофемолки Momentum, которая изначально прошла успешное краудфандинговое финансирование в 2022 году. Суть заключается в том, что помол лучше всего разделить на два этапа: сначала для грубого помола, а затем для более тонкого. В кофемолке Momentum кофе сначала проходит через конусные жернова диаметром 28 мм, которые, по словам создателей, задают общий вкусовой профиль. Если использовать аналогию с аудиосистемой, то это как настройка громкости — этап, на котором зерна предварительно ломаются. Далее молотые частицы проходят через более крупные жернова диаметром 36 мм, которые уже делают более точный помол, и в аналогии с аудиосистемой это будет эквалайзер, который устанавливает тон и гармонию. Обе пары жерновов можно настраивать, что дает дополнительную гибкость в регулировке помола.
Кроме жерновов, кофемолка Momentum предлагает несколько других интересных решений для улучшения удобства и качества помола. Лоток для сбора молотого кофе выполняет сразу несколько функций: он может быть использован как сито, слепое сито для равномерного распределения помола и магнитный стучатель для удаления всех остатков кофе из кофемолки. Длину рукоятки можно регулировать от 13 см до 16 см, что позволяет легко настроить кофемолку под личные предпочтения и облегчить сам процесс помола. Кнопка для блокировки рукоятки представлена в нескольких эргономичных вариантах. В новой версии Batch #3 увеличен общий объём для помола — теперь кофемолка вмещает до 30 г зерен. Через три недели после запуска кампании Momentum уже значительно превысил свою целевую сумму в $1990. Для тех, кто решит поддержать проект, стоимость кофемолки составляет $499 — на $50 дешевле от рекомендованной розничной цены. Ожидается, что первые поставки начнутся в феврале 2026 года. Для подробной информации или чтобы поддержать кампанию, посетите страницу проекта Momentum на Kickstarter.
