Аффогато

Легко
  • 2 минуты
Поделиться:

Аффогато

Итальянский десерт за 30 секунд: шарик ванильного мороженого и горячий эспрессо сверху. Контраст горячего и холодного, горького и сладкого — простая идея, которая работает безупречно. Идеальный финал обеда или ужина.

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты для приготовления

  • Эспрессо (горячий, свежий) — 30–40 мл
  • Мороженое ванильное (качественное, пломбир) — 1 шарик (70–80 г)
  • Тёмный шоколад — 5 г, тёртый (по желанию)
  • Печенье бискотти — для подачи (по желанию)

Способ приготовления

Следуйте всем этапам приготовления для лучшего результата

  1. Положите шарик мороженого в небольшую чашку или креманку. Мороженое должно быть из морозилки — не подтаявшее.
  2. Приготовьте эспрессо.
  3. Немедленно вылейте горячий эспрессо на мороженое. Кофе начнёт плавить пломбир — это и есть суть аффогато.
  4. По желанию посыпьте тёртым шоколадом.
  5. Ешьте ложкой сразу — аффогато не ждёт. Лучшие первые 2 минуты: горячий кофе, тающее мороженое, смешение текстур.

Оценки и комментарии

Отзывов пока нет.

Оставить отзыв

Оцените рецепт по шкале от 1 до 5 и поделитесь своими впечатлениями в отзыве. Расскажите, что вам понравилось или что можно улучшить — ваше мнение очень важно для нас!
Добавить фотографии
До 6 изобр., макс. 5 MB